حلوا نوعی شیرینی غلیظ و معمولاً ژلهایمانند است که در سراسر شبهقارهی هند، آسیای مرکزی و غربی، شمال آفریقا و منطقهی بالکان سرو میشود. حلوا را میتوان با مواد اولیهی گوناگونی مانند آرد، مغزها، میوهها یا سبزیجات تهیه کرد. حلواها معمولاً با آجیل و میوههای خشک تزئین میشوند تا به این شیرینی چسبناک، بافتی جذاب بدهند. بسیاری از حلواها آنقدر پخته میشوند که بتوان آنها را به قطعات مختلف برش داد.