நம் பாரம்பரிய சிறுதானியங்களில் சுவையும் சத்தும்மிக்க சாமை அரிசியை பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

சிறுதானியங்களில் அதிக சத்தும் சுவையும்கொண்ட வரகு அரிசியின் ஆரோக்கிய பலன்கள் பற்றி உமையாள்பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

நமது பகுதிகளில் இயல்பாக விளையக்கூடிய மாதுளையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டு தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

வாசனைக்காக சில மலர்கள், அழகுக்காக சில மலர்கள், அர்ப்பணம் செய்வதற்காக சில மலர்கள் என நம் வாழ்வில் இயற்கையின் பெரும் கொடையாக மலர்கள் இருப்பதை பார்க்கிறோம். மருத்துவ குணங்களுடன் இருக்கும் மலர்களில் முக்கியமானதாக சங்குப்பூ உள்ளது. சங்குப்பூவின் மருத்துவ குணங்கள் குறித்து உமையாள் பாட்டி கூறுவதை இங்கே படித்து அறியலாம்.

அன்றாட நடைமுறையில் நாம் பெரிதும் அறிந்திடாத ஒரு மூலிகையான ‘தண்ணீர் விட்டான் கிழங்கு' பற்றி உமையாள் பாட்டி சொல்லி கேட்கும்போது அதன் அருமை புரிகிறது. தொடர்ந்து வாசித்து அறிந்து கொள்ளுங்கள்!

ஆரோக்கியம் தரும் பல்வேறு கீரை வகைகளுள் ‘முடக்கத்தான்' எனப்படும் இந்த கீரை வகை பல்வேறு ஆரோக்கிய குறைபாடுகளை நீக்கி, நன்மைகளைத் தருகிறது. இந்த அற்புத கீரை பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டு அறியலாம் இங்கே!

நாம் பெரிதும் அறிந்திராத ஜாதிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன என்பதை உமையாள் பாட்டியின் வாயிலாக இங்கே தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்!

கிராமப் பகுதிகளில் 90’s கிட்ஸ்களின் பள்ளிப் பருவ நினைவுகளில் தும்பைப் பூவுக்கும் (Thumbai Poo) நிச்சயம் இடமுண்டு. தும்பைப் பூவைப் பறித்து விளையாடிய நம்மில் பலருக்கும், அதிலுள்ள மருத்துவ குணங்களை அறிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. இன்று உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டு தும்பையின் மருத்துவ குணங்களை அறிந்துகொள்ள வாருங்கள்!

நம் தமிழ் பாரம்பரிய சமையலில் தவிர்க்க முடியாத ஒன்றான கறிவேப்பிலை தரும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள் இங்கே.

நம் தமிழ் சமையலில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு காயான பாகற்காய், நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்விதத்தில் துணை நிற்கிறது என்பதை உமையாள் பாட்டியின் வாயிலாக தெரிந்து கொள்ளலாம் இப்பதிவில்…

உமையாள் பாட்டி இம்முறை ஆளி விதையினால் (Flax Seeds in Tamil) விளையும் நன்மைகளையும் அதனை எப்படியெல்லாம் பயன்படுத்தலாம் என்பதையும் அக்கறையுடன் எடுத்துரைக்கிறாள். ஆளி விதை பற்றி பாட்டி கூறும் தகவல்களைக் கேட்ட பிறகு, அது அன்றாடம் நமது பயன்பாட்டில் இடம்பிடிக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை!

அத்திப் பழத்தைப் பற்றி 'அடியாத்தி' என சொல்லும் அளவிற்கு வியக்க வைக்கும் பல தகவல்களைத் தந்த உமையாள் பாட்டி, இம்முறை ஆவாரம் பூவப் பத்தி சொல்ல வருகிறாள்! கொல்லைப்புற ரகசியத்தில் ஆவாரம் பூவின் சமாச்சாரங்களை தொடர்ந்து படித்து அறிந்துகொள்ளுங்கள்!

குறிப்பிட்ட சீசன்களில் மட்டுமே கிடைக்கக்கூடிய நாவல் பழங்களில் அடங்கியுள்ள பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்!

சினிமா பாடல்கள் முதல் இலக்கிய பதிவுகள்வரை செம்பருத்தி பூவினை பாடாத புலவர்களும் கவிஞர்களும் இல்லையென்றே சொல்லலாம். சாலையோரங்களிலும் வீட்டின் கொல்லைப் புறங்களிலும் தோட்டக்கால்களிலும் சகஜமாக நம்மைப் பார்த்து சிரித்துக் கொண்டிருக்கும் இந்த செம்பருத்திப் பூக்களிலுள்ள ஆரோக்கிய பலன்கள் என்னென்ன என்பதை உமையாள் பாட்டி கூற கேட்கலாம். வாருங்கள்!

இஞ்சியின் வரலாற்று செய்திகளோடு பல்வேறு மருத்துவ பலன்களையும்கொண்ட முதல்பதிவின் தொடர்ச்சியாக, சர்க்கரை வியாதி மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற முக்கிய நோய்களுக்கு இஞ்சி வழங்கும் பலன்கள் குறித்து இந்த இரண்டாம் பகுதியில் காணலாம்!