அறிவியல் அடிப்படையிலும், யோக வழிமுறையிலும் சமைக்காத இயற்கை உணவை நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் அவசியம் என்ன என்பதை சத்குரு விளக்குகிறார்.

சிறுதானியங்களில் அதிக சத்தும் சுவையும்கொண்ட வரகு அரிசியின் ஆரோக்கிய பலன்கள் பற்றி உமையாள்பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

எடை குறைதல், நீரிழிவு நோய் கட்டுப்படுவது மற்றும் கர்ப்பம் தரிப்பதற்கு துணைநிற்பது உட்பட தினையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பல உள்ளன. இதில் வைட்டமின்களும் தாதுப்பொருட்களும் அதிகமாக உள்ளன. மேலும், இதன் சுவையின் காரணமாக பல்வேறு சமையல் பதார்த்தங்களில் அரிசி அல்லது கோதுமைக்கு ஒரு அற்புதமான மாற்றாக அமைகிறது.

ஆரோக்கியம் தரும் பல்வேறு கீரை வகைகளுள் ‘முடக்கத்தான்' எனப்படும் இந்த கீரை வகை பல்வேறு ஆரோக்கிய குறைபாடுகளை நீக்கி, நன்மைகளைத் தருகிறது. இந்த அற்புத கீரை பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டு அறியலாம் இங்கே!

நம் தமிழ் சமையலில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு காயான பாகற்காய், நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்விதத்தில் துணை நிற்கிறது என்பதை உமையாள் பாட்டியின் வாயிலாக தெரிந்து கொள்ளலாம் இப்பதிவில்…

என்ன சாப்பிட வேண்டும், எப்படி சாப்பிட வேண்டும், எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி எல்லாம் நீங்கள் எப்போதும் தெரிந்துகொள்ள விரும்பிய அனைத்தையும் இந்த விரிவான கட்டுரையில் கண்டறியுங்கள் - ஞானியிடமிருந்து நேரடியாக.

வேப்பிலையின் பல்வேறு மருத்துவ பலன்கள் பற்றியும், பயன்பாடுகள் பற்றியும் சத்குருவின் பார்வைகள் சிலவற்றை இங்கே அறியுங்கள். இலை, பூ, பட்டை, வேர் என வேம்பின் பல்வேறு பகுதிகளில் உள்ள சிறப்பம்சங்களையும், மகத்துவங்களையும் ஆராய்ந்தறிந்திடுங்கள்.

நமது மண் சத்துடனும் வளமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்வது சுற்றுச்சூழலில் பேரழிவைத் தவிர்ப்பதற்கு முக்கியமானதாகும். மண் புத்துயிர் பெறுவதன் முக்கியத்துவத்தை விளக்கி, மண்ணைக் காப்பாற்ற நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய ஐந்து முறைகளை சத்குரு பகிர்ந்துகொள்கிறார்.

ராகி (Ragi in Tamil) சிறுதானியத்தின் வரலாறு, 7 ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ராகி ரெசிபிகள் (Ragi Recipes in Tamil) என ராகி பற்றிய முக்கியக் குறிப்புகள் இப்பதிவில்...

மக்கள் இயக்கத்தை தடம்புரள செய்ய உள்நோக்கத்துடன் எடுக்கப்படும் முயற்சிகளை புறந்தள்ளி, ஈஷா யோக மையம், ஜனநாயக முறையில் தேர்தெடுக்கப்படும் அரசுடன் இணைந்து செயல்பட்டு தமிழக கோவில்களை பக்தர்களிடம் ஒப்படைக்கவும், அதன் பெருஞ்சிறப்பை மீட்டெடுக்கவும் தீர்வுகாணும்.

நம் பாரம்பரிய சிறுதானியங்களில் சுவையும் சத்தும்மிக்க சாமை அரிசியை பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

நமது பகுதிகளில் இயல்பாக விளையக்கூடிய மாதுளையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி உமையாள் பாட்டியிடம் கேட்டு தெரிந்துகொள்ள வாருங்கள்.

மண் சிதைவு (வளம் குறைவது) என்பது நமது காலத்தின் மிக அழுத்தமான சூழலியல் சவாலாகும். மண் சீரழிவுக்கான அடிப்படைக் காரணங்களை சத்குரு வெளிப்படுத்தி, பூமியின் சூழலியலில் அது ஏற்படுத்தக்கூடிய நான்கு பாதகமான விளைவுகளைக் கோடிட்டுக் காட்டுகிறார்.

ராகி (Ragi in Tamil) சிறுதானியத்தின் வரலாறு, 7 ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ராகி ரெசிபிகள் (Ragi Recipes in Tamil) என ராகி பற்றிய முக்கியக் குறிப்புகள் இப்பதிவில்...

கொள்ளுப் பயறு (ஹார்ஸ் கிராம்) அளப்பரிய பலன்களை வழங்கி, நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு நன்மை பயக்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம். மேலும், இங்கே ஒரு சுவையான சமையல் குறிப்பும் காத்திருக்கிறது!