ईशा रेसिपी
फ्रूट चिया ब्रेकफास्ट बाउल
सामग्री:
(चार लोगों के लिए)
चिया पुडिंग के लिए
कोकोनट मिल्क – 1 ½ कप (दूध जितना गाढ़ा होगा, पुडिंग उतनी मलाईदार बनेगी)
चिया सीड्स – ½ कप
प्राकृतिक शहद – 1-2 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए)
दालचीनी – 1 छोटा चम्मच (अगर आप चाहें)
बड़े खजूर – 8 (भीगे हुए) (अगर आप चाहें)
फ्रूट टॉपिंग्स के लिए
4-5 प्रकार के ताज़े मौसमी फल, जैसे अंगूर, अनन्नास, केला, अनार और सेब
विधि:
- नारियल का दूध, चिया के बीज, शहद और दालचीनी (अगर आप चाहें) को एक मिक्सिंग बाउल में डालें। अच्छे से हिलाते हुए मिलाएं।
- खजूर को (अगर इस्तेमाल कर रहे हों) छोटे टुकड़ों में काटकर चिया व नारियल के मिश्रण में मिला दीजिए।
- इस सामग्री को ढंककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें (कम से कम 6 घंटे के लिए)। चिया पुडिंग को गाढ़ा और मलाईदार होना चाहिए।
- जरूरत पड़ने पर और चिया सीड्स मिलाकर हिलाएं और फिर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- मौसमी फलों को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
- पुडिंग को अलग-अलग कटोरियों में निकालें और ऊपर से कटे हुए फलों की परत लगा दें।
