నీటి ప్రాముఖ్యత అపారమైనది. నేడు ప్రజలు దీన్ని ఓ అంగడి సరుకులా చూస్తున్నారు, కానీ వాస్తవానికి, జీవ నిర్మాణ ప్రక్రియలో ఇదెంతో ముఖ్యమైన పదార్థం.