"ജലം ഒരു കച്ചവടവസ്തുവല്ല, ജീവന്‍റെ അടിസ്ഥാനഘടകമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്‍റെ മൂന്നില്‍ രണ്ടു ഭാഗവും ജലമാണ് എന്ന യാഥാര്‍ഥ്യത്തെക്കുറിച്ചു ബോധമുണ്ടായിരിക്കേണ്ടതു മനുഷ്യന്‍റെ അതിജീവനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്."