"നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഭക്ഷിക്കുന്നു എന്നത്, നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തെ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയും വികാരം കൊള്ളുകയും ജീവിതത്തെ അനുഭവിച്ചറിയുകയും ചെയ്യുന്ന രീതിയെയും, തീരുമാനിക്കുന്നു."