El halwa es un dulce espeso y a menudo gelatinoso que se sirve en el subcontinente indio, Asia central y occidental, norte de África y los Balcanes. Puede elaborarse con diversos ingredientes como harina, nueces, frutas o verduras. Los halwas suelen decorarse con nueces y frutos secos para texturizar el dulce gelatinoso. Muchos halwas son cocinados hasta que se pueden cortar en trozos.