5 કારણો - શા માટે તમારે ભોજન વચ્ચે નાસ્તો ન કરવો જોઈએ

આજકાલ ઘણા લોકો માટે ભોજન વચ્ચે કંઇક નાસ્તો વધુને વધુ સામાન્ય બન્યું છે. પરંતુ સદગુરુ સમજાવે છે કે શા માટે વચ્ચે ચટરબટર કદાચ સારો વિચાર ન હોય.
5 કારણો - શા માટે તમારે ભોજન વચ્ચે નાસ્તો ન કરવો જોઈએ
 

#1 ખાલી પેટે, મન અને શરીર શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે

સદગુરુ: તમે વિચારો છો કે આખા દિવસ દરમિયાન કંઇક ખાવાથી તમને વધુ સક્રિય કરવામાં મદદ મળશે. પરંતુ જો પેટમાં ખોરાક હોય, ત્યારે શરીરમાં કેવું લાગે અને ના હોય ત્યારે કેવું લાગે છે, જ્યારે તમારું પેટ ખાલી હોય ત્યારે તમે તમારા શરીર અને મગજને શ્રેષ્ઠ રીતે જોશો. જો તમારા પાચનતંત્રમાં ખોરાકની સતત પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તો તેની માટે ચોક્કસ માત્રામાં ઉર્જાની ફાળવણી કરવામાં આવે છે, અને તેથી તમારા મગજ અને શરીર બંને શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરશે નહીં.

જો તમે તમારી સંપૂર્ણ સંભવિતતા પર કાર્ય કરવા માંગો છો, તો સભાન રહી અને તે પ્રકારનું ખોરાક ખાઓ જે 1.5-2.5 કલાકની અંદર તમારા પેટમાં થી નીકળી જાય છે અને આંતરડા તરફ જાય છે.

જો તમે તમારી સંપૂર્ણ સંભવિતતા પર કાર્ય કરવા માંગો છો, તો સભાન રહી અને તે પ્રકારનું ખોરાક ખાઓ જે 1.5-2.5 કલાકની અંદર તમારા પેટમાં થી નીકળી જાય છે અને આંતરડા તરફ જાય છે. શરીર તે બિંદુથી એટલી બધી ઊર્જાનો ઉપયોગ કરતું નથી. અને બારથી અઢાર કલાકની અંદર, ખોરાક સંપૂર્ણપણે સિસ્ટમથી બહાર હોવું આવશ્યક છે. યોગ હંમેશાં આનો જ આગ્રહ રાખે છે.

પેટ ખાલી હોવું એ ભૂખનો અર્થ નથી. જ્યારે ઊર્જા સ્તર નીચે આવે છે ત્યારે જ તમને ભૂખ લાગે છે. નહિંતર, પેટ ખાલી હોવું જ જોઈએ.

જો તમે આ સરળ જાગરૂકતા જાળવી રાખો છો, તો તમે વધુ શક્તિ, ચિત્તભ્રમણા અને સાવચેતી અનુભવશો. તમે જે કરવાનું પસંદ કર્યું છે તે ધ્યાનમાં લીધા વગર આ સફળ જીવનના ઘટકો છે.

#2 શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે સિસ્ટમને સાફ કરવું

જ્યારે પેટમાં પાચક પ્રક્રિયા થાય છે, ત્યારે સેલ્યુલર સ્તર પર શરીરનું શુદ્ધિકરણ લગભગ બંધ થાય છે. તેથી જો તમે દિવસ દરમિયાન ખાવાનું રાખો છો, તો કોશિકાઓ લાંબા સમય સુધી અશુદ્ધિઓ જાળવી રાખે છે, જે સમય દરમિયાન વિવિધ સમસ્યાઓ ઊભી કરે છે. આંતરડામાંથી નીકળવાની પ્રક્રિયા પણ અસરકારક રીતે થતી નથી કારણ કે કચરાના પદાર્થો કોલન પર એક જ વખતના બદલે વિવિધ સમયે આવે છે.

જો કોલન સાફ ન હોય, તો તમે સમસ્યાઓ નોતરી રહ્યા છો. યોગમાં, આપણે કહીએ છીએ કે એક અશુદ્ધ કોલન

જો કોલન સાફ ન હોય, તો તમે સમસ્યાઓ નોતરી રહ્યા છો. યોગમાં, આપણે કહીએ છીએ કે એક અશુદ્ધ કોલન અને મનોવૈજ્ઞાનિક વિક્ષેપ સીધા જ જોડાયેલા છે. જો કોલન સ્વચ્છ ન હોય, તો તમે તમારા મનને સ્થિર રાખી શકતા નથી. ભારતીય પરંપરાગત તબીબી પદ્ધતિઓ જેમ કે આયુર્વેદ અને સિદ્ધામાં, દર્દીની બિમારી શું છે તે મહત્વનુ નથી, તેઓ જે પહેલી વસ્તુ કરવા માંગે છે તે તમારી પાચન પ્રણાલીને સાફ કરે છે કારણ કે તમારી મોટા ભાગની સમસ્યાઓ અશુદ્ધ કોલનથી થઈ શકે છે.

લોકો આજે જે રીતે ખાય છે, કોલન સાફ રાખવું તેમના માટે એક મોટો પડકાર બની રહેશે. પરંતુ ધારો કે તમે દિવસમાં ફક્ત બે મોટા ભોજન ખાતા હો અને વચ્ચે કશું જ નહીં, જેમ કે આપણે સામાન્ય રીતે આશ્રમમાં કરીએ છીએ, અથવા જો આપણે ખૂબ સક્રિય છીએ તો આપણે એક ફળ ખાઇ શકીએ છીએ, પછી તમારું કોલન હંમેશાં સ્વચ્છ રહેશે. યોગીક પદ્ધતિમાં, અમે કહીએ છીએ કે બે મોટા ભોજન વચ્ચે ઓછામાં ઓછા છ થી આઠ કલાકનો અંતર હોવો આવશ્યક છે. જો તે શક્ય ના હોય, તો ઓછામાં ઓછા પાંચ કલાકનો અંતર આવશ્યક છે. તેના કરતાં ઓછાનો અર્થ એ છે કે તમે તમારી જાતને મુશ્કેલીમાં મુક્યા છે.

#3 સિસ્ટમમાં ખોરાકની ખાતરી કરવી

Sadhguru eating a mango near Kailash | 5 Reasons Why You Shouldn’t Be Snacking Between Meals

 

જેને તમે તમારૂ શરીર અને તમારૂ મગજ ગણો છો તે એ મેમરીનું ચોક્કસ સંચય છે. તે આ મેમરીને લીધે છે - અથવા તમે તેને માહિતી કહી શકો છો - કે આ શરીરે તેનો આકાર લીધો છે. આ મેમરી પર આધાર રાખીને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે શરીરમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ધારો કે હું એક કેરી ખાધી. કેરી મારી અંદર આવે છે અને માણસ બને છે. જો કોઈ સ્ત્રી કેરી ખાય તો એ જ કેરી તેનામાં જાય અને સ્ત્રી બની જાય. જો ગાય કેરી ખાય છે, તો તે એક ગાયની અંદર જાય છે અને ગાય બની જાય છે. આ કેરી શા માટે મારી અંદર જઈને પુરુષ જ બને છે અને સ્ત્રી કે ગાય નથી બનતી? તે આવશ્યકપણે યાદશક્તિને કારણે છે, મારી સિસ્ટમમાં ચોક્કસ પ્રકારની મેમરી છે.

જેમ તમારી ઉંમર વધે છે તેમ, શરીરની ખોરાકને સંકલિત કરવાની આ ક્ષમતા ઘટે છે કારણ કે તમારી આનુવંશિક મેમરી અને ઉત્ક્રાંતિ મેમરી, તમે જે પણ વપરાશ કરો છો તેને બદલવા માટે ઓછી સક્ષમ બને છે.

અને તે શા માટે છે કે જો હું કેરી ખાઉ, તો તેનો એક ભાગ મારી ચામડી બને અને તે જ ચામડીનો રંગ બને છે? તમને અચાનક હાથ પર એક કેરીના રંગીનો પેચ નથી દેખાતો. કારણ કે આવી મજબૂત મેમરીનું માળખું છે, કે જે પણ હું નાખું, તો મેમરી ખાતરી કરશે કે તે આજ વ્યક્તિ બને, અન્ય કોઈ વ્યક્તિ નહીં. જેમ તમારી ઉંમર વધે છે તેમ, શરીરની ખોરાકને સંકલિત કરવાની આ ક્ષમતા ઘટે છે કારણ કે તમારી આનુવંશિક મેમરી અને ઉત્ક્રાંતિ મેમરી, તમે જે પણ વપરાશ કરો છો તેને બદલવા માટે ઓછી સક્ષમ બને છે. તમે જે ખાશો તે તંદુરસ્ત અને હાનિકારક થઈ શકે છે, પરંતુ શરીર એ જ જોશ સાથે કેરીને મનુષ્યમાં ફેરવી શકશે નહીં. પાચન થાય છે પરંતુ એક જીવનથી બીજામાં પરિવર્તિત થતું નથી કારણ કે મેમરી નબળી બની રહી છે

જો તમારી ઉંમર પાત્રીસ વર્ષથી વધુની છે, તો દિવસમાં બે ભોજન તમારા માટે તંદુરસ્ત રહેશે.

શરીર પોતાને આ ધીમી ગતિ માટે સમાયોજિત કરી લેશે, પરંતુ તમે કેવી રીતે ખાવ છો અને તમે શું ખાવ છો તે વિશે સભાન છો, તો તમે તેને વધુ સંવેદનશીલ રીતે સમાયોજિત કરી શકો છો. જ્યાં સુધી તમે અત્યંત શારિરીક રીતે સક્રિય વ્યક્તિ ન હો કે પછી તમને કોઈ તબીબી સમસ્યા હોય અથવા તો તમે પાત્રીસ વર્ષથી વધુ ઉંમરના હોવ તો તમારી માટે દિવસમાં બે વખત ભોજન તમારા માટે તંદુરસ્ત રહેશે. જો તમને વધુ ખાવું છે, તો તમે બિનજરૂરી રીતે સિસ્ટમ પર બોજ વધારી રહ્યા છો. તમને હવે તે વધારે ખોરાકની જરૂર નથી કારણ કે તમારી ઊભી વૃદ્ધિ પૂર્ણ થઈ ગઈ છે. જો તમને થોડી ભૂખ લાગે કે થાકે લાગે, તો વચ્ચે એક ફળ ખાઈ લેવું જોઈએ. જો તમે આને જાળવી શકો છો, તો તમે ખૂબ જ સારી રીતે જીવો છો. તે આર્થિક અને પર્યાવરણ-મૈત્રીપૂર્ણ છે અને તમે તંદુરસ્ત રહેશો.

#4 અખંડિતતા જાળવી રાખવું

આધ્યાત્મિક પ્રક્રિયાના એક સ્તરનો અર્થ એ છે કે તમે તમારા શરીર અને મગજમાં અખંડિતતાની ચોક્કસ સમજ લાવો છો. અખંડિતતાથી, મારો અર્થ એ છે કે જ્યારે તમારી સિસ્ટમ કોઈ ચોક્કસ રીતે એકત્રિત કરવામાં આવી નથી, જો તે છુંટી છે, તો તે કંઈપણ અનુભવવા માટે અસમર્થ બને છે. જો મહાન વસ્તુઓ થાય તો પણ તમે તેને ગુમાવશો. ઇનર એન્જીનિયરિંગ પ્રોગ્રામમાં દરેક વસ્તુ ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જેથી તમારામાં શારીરિક અને મનોવૈજ્ઞાનિક અખંડિતતાનો ચોક્કસ સ્તર આવે, જેથી તમારી અનુભવ કરવાની ક્ષમતા વધે છે.

શા માટે યોગીઓ અથવા તો એ જે સાધનામાં છે તે દિવસમાં ફક્ત એક અથવા બે વખત જ ખાય છે અને વચ્ચે કશું જ નથી ખાતા કારણ કે તેઓ કોઈ પણ અન્ય વસ્તુ માટે શરીરને ખોલવા નથી માંગતા.

એક માત્ર સાધન જે તમારી પાસે છે, જેનાથી તમે અનુભવ મેળવી શકો છો ટે છે તમારું શરીર. તમે તમાર મગજ થકી પણ કરી શકો છો, પરંતુ તે પણ શરીર જ છે. શરીરને બહારની કોઈ વસ્તુ માટે ખોલીને, તમે શરીર-વિજ્ઞાનની પ્રામાણિકતાને છોડીદો છો. આ એવું કંઈક છે જે લોકો સમજી શક્યા નથી. તમે દિવસમાં કંઇક પ્રાપ્ત કરવા માટે તમારા શરીરને કેટલીવાર ખોલશો, તે નિર્ધારિત કરશે કે તમે કેટલુ લાંબુ જીવશો. જો તમે બાહ્ય વસ્તુઓ માટે ઘણી વાર સિસ્ટમ ખુલ્લી કરશો, તો તમે સિસ્ટમને ઢીલી છોડી દેશો. શરીર એવું કંઈ કરી શકશે નહી કારણ કે કોઈ અખંડતા જ નથી. જ્યારે

કોઈ અખંડિતતા હોતી નથી, ત્યારે કોઈપણ વસ્તુ સાથે કોઈ કનેક્ટિવિટી હોતી નથી. તમે બસ કોઈક રીતે ટકી રહેશે. તેનાથી વધુ કશું જ નહીં થાય.

શા માટે યોગીઓ અથવા તો એ જે સાધનામાં છે તે દિવસમાં ફક્ત એક અથવા બે વખત જ ખાય છે અને વચ્ચે કશું જ નથી ખાતા કારણ કે તેઓ કોઈ પણ અન્ય વસ્તુ માટે શરીરને ખોલવા નથી માંગતા. હવા અને પાણી સિવાયના બાહ્ય તત્વો કોઈ પણ વાર સિસ્ટમમાં દાખલ થવું જોઈએ નહીં કારણ કે તે સંવેદનશીલતાની દ્રષ્ટિએ સિસ્ટમની અખંડિતતાને છોડશે. સંવેદના એ તમે કોણ છો તેનો બાહ્યતમ સ્તર છે. જો તમે તમારી જાતને ખૂબ સંવેદનશીલ રાખવા માંગો છો, તો તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે તમારા શરીરને કોઈપણ વસ્તુ અને બધું જે તમારા માર્ગે આવે છે તેના માટે ખોલો નહીં. તમારે સારી રીતે ખાવું જોઈએ, તે મહત્વનું નથી, પરંતુ તમારે ઘણાં વખત ખાવાનું ન જોઈએ.

#5 અનિવાર્યતાથી સભાનતા સુધી

Sadhguru along with Isha Home School students saying the invocation before eating at Bhiksha Hall | 5 Reasons Why You Shouldn’t Be Snacking Between Meals

 

જ્યારે તમે ખાવું ન હોય ત્યારે ન ખાવું એ સાધનાનો એક ભાગ છે, જેથી તમે ખોરાક માટેની અનિવાર્યતા કે તે બાબત માટે ગમેતે થી દૂર થઈ જાવ. ખોરાક ખૂબ જ મૂળભૂત વસ્તુ છે. તેના આધારે, જીવનના અન્ય ઘણા પાસાઓ અનિવાર્ય બને છે. જ્યારે તમે આશ્રમમાં આવ્યા હો ત્યારે આમાંના ઘણાએ આ ત્રાસ સહન કર્યો હશે: તે છે ભોજનનો સમય, તમે ખરેખર ભૂખ્યા છો અને તમે ડાઇનિંગ એરિયામાં આવો છો. તમારી સામે ખોરાક છે, તમે તેને ગબડાવી શકો છો. પરંતુ લોકો તેમની આંખો બંધ કરી રહ્યા છે અને આવાહન માટે તેમના હાથ જોડી રહ્યા છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે ખૂબ ભૂખ્યા છો પરંતુ તમે બે મિનિટ રાહ જુઓ છો. તમારી માટે જે કંઇક અનિવાર્ય છે તેના માટે તમે આ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમારી માટે જે અનિવાર્ય છે, ફક્ત બે મિનિટ રાહ જુઓ. તે તમને મારશે નહીં. તે તમને ખૂબ જ મજબૂત બનાવશે.

ખોરાક ખૂબ જ મૂળભૂત અને સરળ વસ્તુ છે પરંતુ આ પાસાંને તમે કેવી રીતે સંભાળો છો તેનથી ઘણો ફેર પડે છે.

શરીરમાંથી આ અનિવાર્યતાને દૂર કરવું એ નિર્ણાયક છે. તમારું શરીર અને મન એક રચના છે. તમામ પ્રકારના ભૂતકાળની છાપે, વલણની રચના કરી છે અને તે બધા ફરજિયાત છે. જો તમે હિસાબે કરશો, તો તેનો અર્થ એ કે તમે વિકાસ ન કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. તમે નક્કી કર્યું છે કે તમે એક પ્રકારનું જીવન જીવશો. તમે પેટર્ન તોડવા અને નવી શક્યતાઓને અન્વેષિત કરવા નથી માંગતા.

ખોરાક ખૂબ જ મૂળભૂત અને સરળ વસ્તુ છે પરંતુ આ પાસાંને તમે કેવી રીતે સંભાળો છો તેનથી ઘણો ફેર પડે છે. તમારી અંદર આવેલી માહિતીથી ધીરે ધીરે દૂર થઈને કાર્ય કરવાની વધુ સભાન રીતની આ એક મુસાફરી છે, જે તમારા અંદરથી શાસન કરે છે. બંધન ઘણા જુદા જુદા સ્તરે છે, પરંતુ તમારા બધાં ગુલામોનું પાયો તમારું શરીર છે, એટલે જ તમે શરીર સાથે કામ કરો છો.

જ્યારે તમે ખાવું ન હોય ત્યારે ન ખાવું એ સાધનાનો એક ભાગ છે, જેથી તમે ખોરાક માટેની અનિવાર્યતા કે તે બાબત માટે ગમેતે થી દૂર થઈ જાવ.

ગૌતમ બુદ્ધે કહ્યું કે, "જ્યારે તમે ખૂબ જ ભૂખ્યા હોવ છો અને તમને ખોરાકની જરૂર પડે છે, જો તમે કોઈ બીજાને તમારો ખોરાક આપો છો, તો તમે વધુ મજબૂત બનો છો." હું તે હદે કરવા નથી કહી રહ્યો. હું કહું છું કે "ફક્ત બે મિનિટ રાહ જુઓ" - તે તમને ચોક્કસપણે મજબૂત કરશે.

સંપાદકની નોંધ: ઇબુક, "ફૂડ બૉડી" એ એવા ખોરાકને જુએ છે કે શરીર માટે સૌથી વધુ આરામદાયક ખોરાક હોય છે અને આવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી યોગ્ય રીતોની તપાસ કરે છે. 33-પૃષ્ઠની પુસ્તિકા એ તમારા શરીરને અનુકૂળ બનાવવાનું પ્રથમ પગલું છે.

 
 
  0 Comments
 
 
Login / to join the conversation1