கொள்ளுப் பயறு (ஹார்ஸ் கிராம்) அளப்பரிய பலன்களை வழங்கி, நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு நன்மை பயக்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம். மேலும், இங்கே ஒரு சுவையான சமையல் குறிப்பும் காத்திருக்கிறது!

ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கான நன்மைகளின் பெரிய பட்டியலைக் கொண்டிருக்கக்கூடிய, பலவகை நோய்களுக்கு அருமருந்தாகவும், ஆரோக்கிய உணவாகவும் உள்ள காயான வெண்பூசணியைப் பற்றி அனைத்தையும் இங்கே படித்தறியுங்கள்.

பருவகாலத் தொற்றுகள் மற்றும் கொரோனா வைரஸ் நிலவும் காலகட்டங்களில் நமது நோயெதிர்ப்புத் திறனை அதிகரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது. உங்களுடைய நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலிமைப்படுத்தும் அதிசிறந்த ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்புத் திறனை அதிகமாக்கும் சில உடனடி பானங்கள் தயாரிப்பு முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

நீர் சத்துமிக்க காய்கறிகளில் ஒன்றான புடலங்காயில் கூட்டுசெய்து செய்து அலுத்துவிட்டதா... இதோ புடலங்காயில் பஜ்ஜி, ஒரு புது ரெசிபி!

பெரும்பாலானோருக்கு சப்பாத்தி பிடித்தமான ஒரு பதார்த்தமாக மாறியுள்ளது! கீரை மற்றும் பலவித சத்தான பொருட்களைக் கொண்டு சப்பாத்தியில் ஒரு புது ரெசிபி உங்களுக்காக!

சத்தான சிறுதானிய வகையைச் சேர்ந்த கொள்ளுடன் சில காய்கறிகள் சேர்த்து கட்லெட் செய்யும் ரெசிபி உங்களுக்காக!

‘முட்டியா’ அதிகம் கேள்விப்படாத பெயராக இருந்தாலும், சாப்பிட ரொம்ப Tastyயான ரெசிபி… கூடவே சத்தும்! செய்து பாருங்கள்!

சத்துக்கள் நிறைந்த ‘கேரட்’ நம்மில் பலருக்கும் பிடித்தமான காய்கறிதான்! அதைக்கொண்டு மசால் வடை செய்தாலோ அதை சொல்லவும் வேண்டுமா?! நீங்களே செய்து சுவைத்துப்பாருங்கள்... ரெசிபி இதோ!

கை, கால், மூட்டு வலிக்கு சிறந்த மூலிகை மருந்தாக அறியப்படும் முடக்கத்தான் இலையைக் கொண்டு பிடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி? ரெசிபி இதோ...

உணவுக்குப் பின் மருந்து சாப்பிடும் கலாச்சாரம் பெருகிவரும் இன்றைய சூழலில், உணவே மருந்தாக அமைந்திருந்த நமது பாரம்பரிய உணவுமுறையை நினைவூட்டும் விதமாக இங்கே இரண்டு ரெசிபிகள் உங்களுக்காக!

சாத்தூர் வெள்ளரியை திருமங்கலம் பஸ் ஸ்டாண்டில் ஜன்னலோர சீட்டில் உட்கார்ந்தபடி வாங்கி அப்படியே சாப்பிடும் சுவையே தனிதான்! அதுபோல் இந்த ‘வெள்ளிரி சாட்’ ரெசிபியின் ருசியும் ஒரு புதிய சுவைதான்! முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

விநாயகருக்கு மட்டுமல்ல, நம் அனைவருக்குமே பிடித்த சிற்றுணவு கொழுக்கட்டை. வெளியே தூய வெள்ளை நிறத்தில் லேசான உவர்ப்புச் சுவையோடு, உள்ளே பொன்னிறத்தில் நாவில் நீர் ஊற வைக்கும் பூர்ணத்தோடு தித்திக்கும் கொழுக்கட்டையை சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பாதவர் யார்? இதோ உங்களுக்காக விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபிகள் இரண்டு...

பொதுவாக, அசைவ உணவில் பலவகை பிரியாணி ரெசிபிகள் இருக்கும். சைவ பிரியாணியில் வித்தியாசம் காட்டுவது சற்று சிரமம். இங்கே சுண்டல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பிரியாணி செய்யும் செய்முறை ஒரு புதிய ரெசிபியாய் அமையலாம், முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

கேரளத்தில் புட்டு பிரபலமான உணவாக இருந்தாலும், நம் தமிழர்களுக்கும் அதிலொரு அலாதியான பிரியம் உண்டு! இங்கே ஏலக்காய் மணக்க கோதுமையில் புட்டு செய்யும் செய்முறை உங்களுக்காக!

அல்வா என்று சொன்ன மாத்திரத்திலேயே பலருக்கும் அடிநாக்கில் நீர் சுரக்கத் துவங்கிவிடும். இங்கே, சத்தான நவதானியங்களில் ஒன்றான தினை அரிசி மாவில் ருசியான தினை அல்வா ரெசிபி உங்களுக்காக!