గోధుమ కాఫీ
బాణలిలో గోధుమలు దోరగా కమ్మటి వాసన వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి. అది పొడి చేసుకోవాలి. వేయించినప్పుడు మాడకుండా పగలకుండా దోరగా (ఎర్రగా కూడా) వేయించుకోవాలి. ఆ తరువాత పొడిచేసి వుంచుకోవాలి.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
గోధుమ - 500 గ్రా. (తొక్క-తీసిన గింజలు)
కొత్తిమీర - 50 గ్రా.
బెల్లంకోరు - తగినంత
చేసే విధానం :
- బాణలిలో గోధుమలు దోరగా కమ్మటి వాసన వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి. అది పొడి చేసుకోవాలి. వేయించినప్పుడు మాడకుండా పగలకుండా దోరగా (ఎర్రగా కూడా) వేయించుకోవాలి. ఆ తరువాత పొడిచేసి వుంచుకోవాలి.
- పాలు లేక నీరు మరిగించి, పైన తయారు చేసిన పొడి రెండు టీస్పూనులు చక్కెర వేసి కలుపుకుని తాగాలి. ఇది రుచికి కాఫీలాగే ఉంటుంది. కాఫీ కంటే ఇది మంచిది. శరీరానికి ఇది ఆరోగ్యం. రక్తపోటు రాకుండా కాపాడుతుంది.
- రాగి, గోధుమ, జొన్నలు మూడూ కలుపుకోవాలి. అది మొత్తం 500 గ్రాములు వుండాలి. ఈ విధంగా చేస్తే కూడా చాలా బాగుటుంది.