Food

அன்றாட உணவில் சிறுதானியங்கள்... ஏன் அவசியம்?, anrada unavil siruthaniyangal- yen avasiyam?

அன்றாட உணவில் சிறுதானியங்கள்… ஏன் அவசியம்?

சிறு தானியங்களை நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பற்றி இன்று பரவலாக பேசப்பட்டு வந்தாலும், பலருக்கு இப்போதும்கூட சிறுதானியங்கள் குறித்த முழுமையான விவரங்களும், அவை தரும் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் தெரியவில்லை! சிறு தானியங்கள் குறித்த ஓர் முழுமையான பதிவாக மருத்துவரின் இந்த பதிவு அமைகிறது!

விநாயக சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபி

விநாயக சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபி

விநாயகருக்கு மட்டுமல்ல, நம் அனைவருக்குமே பிடித்த சிற்றுணவு கொழுக்கட்டை. வெளியே தூய வெள்ளை நிறத்தில் லேசான உவர்ப்புச் சுவையோடு, உள்ளே பொன்னிறத்தில் நாவில் நீர் ஊற வைக்கும் பூர்ணத்தோடு தித்திக்கும் கொழுக்கட்டையை சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பாதவர் யார்? இதோ உங்களுக்காக விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபிகள் இரண்டு…

மனச்சோர்வை எப்படித் தடுப்பது, குணமாக்குவது?, manasorvai eppadi thaduppathu gunamakkuvathu?

மனச்சோர்வை எப்படித் தடுப்பது, குணமாக்குவது?

மனச்சோர்வைத் தடுக்க ஏதாவது வழி உள்ளதா? இன்றைய சமுதாயத்தில் மனச்சோர்வு பரவலாகக் காணப்படும் நோயாக மாறியுள்ளதன் காரணத்தை விளக்கி, இந்நிலையை எப்படி மாற்றுவது என்று சத்குரு விளக்குகிறார்.

விழிப்புணர்வுடன் பிச்சையெடுப்பதால் நிகழும் அற்புதம்?!, vizhippunarvudan pichaiyeduppathal nigazhum arputham

விழிப்புணர்வுடன் பிச்சையெடுப்பதால் நிகழும் அற்புதம்?!

ஆன்மீகப்பாதையில் பிச்சை எடுப்பதென்பது வளர்ச்சிக்கான முக்கியமான கருவியாக பார்க்கப்படுகிறது! ஆனால், நாகரீக மனிதனின் பார்வையில் பிச்சையெடுப்பது அவமானத்திற்குரிய ஒன்றாக இருக்கிறது! இங்கே விழிப்புணர்வுடன் பிச்சை எடுப்பதால் நிகழும் உள்நிலை அற்புதத்தை சத்குரு கதைகளின் மூலம் விளக்குகிறார்!

சத்துமிக்க பல தாவர வகைகள் எப்படி அழிந்தன?, sathumikka pala thavara vagaigal eppadi azhinthana?

சத்துமிக்க பல தாவர வகைகள் எப்படி அழிந்தன?

முன்னணி திரைப்பட இயக்குநர் திரு.ஏ.ஆர்.முருகதாஸ் அவர்கள் அழிந்துவிட்ட பல்வேறு பருப்பு வகைகள் குறித்து சத்குரு முன்பு பேசியதை நினைவுகூர்ந்து அதுகுறித்து கேள்வியெழுப்புகிறார். பல சத்துமிக்க பருப்பு மற்றும் கீரை வகைகள் எப்படி அழிந்தன என்பதை சத்குரு விளக்குகிறார்!

உள்ளூரில் விளைந்த உணவுகளை உண்பது ஏன் அவசியம்?, Ullooril vilaintha unavugalai unbathu yen avasiyam?

உள்ளூரில் விளைந்த உணவுகளை உண்பது ஏன் அவசியம்?

பீட்சா-பர்கர் போன்ற வெளிநாட்டு உணவு வகைகளை ருசிக்காக உண்ணும் வழக்கம் அதிகரித்து வரும் நிலையைச் சுட்டிக்காட்டி, இதுகுறித்து சத்குருவின் பார்வை என்ன என்பதை அறிய முற்படுகிறார் டாக்டர்.சீர்காழி திரு.சிவசிதம்பரம் அவர்கள். யோக வழிமுறையில் உணவுமுறை குறித்து வகுக்கப்பட்டுள்ள சூட்சும தன்மைகளை விவரிக்கும் சத்குரு, உடலை ஸ்திரமாக வைத்துக்கொள்வதற்கான வழிமுறையையும் கூறுகிறார்.

சாப்பிடும் முன் ‘சஹனா வவது...’ உச்சாடனம் சொல்வது ஏன்?, Sappidum mun sahana vavathu uchadanam solvathu yen?

சாப்பிடும் முன் ‘சஹனா வவது…’ உச்சாடனம் சொல்வது ஏன்?

நம் கலாச்சாரத்தில் விளக்கேற்றினால் கன்னத்தில் போட்டுக்கொள்கிறோம். விளையாட்டுப் போட்டி என்றால் மைதானத்தைக் கையால் தொட்டு வணங்கிவிட்டு, பின்னர் மைதானத்தில் நுழைகிறோம். ஈஷாவில் கூட உணவு அருந்துவதற்கு முன்னர், ‘சஹனா வவது’ என்னும் சமஸ்கிருதப் பாடல் பாடி பிரார்த்தனை செய்துவிட்டு உணவருந்துகிறோம். அது ஏன் என்று ஒரு சாதகர் கேட்ட கேள்விக்கு சத்குரு அளித்த பதில்…