ஓட்ஸ் பிரியாணி

ஓட்ஸ் பிரியாணி

சத்தான ஓட்ஸில் கஞ்சி மட்டுமே குடித்து அலுத்துப் போனவரா நீங்கள்? இதோ ஓட்ஸில் சுவையான பிரியாணி, சூடான சப்பாத்தி செய்ய எளிமையான குறிப்புகள். செய்து பாருங்கள்!

ஓட்ஸ் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

ஓட்ஸ் – 150 கி
பட்டாணி – 50 கி
கேரட் – 50 கி
பீன்ஸ் – 50 கி
தக்காளி – 2
பட்டை – சிறிதளவு
கிராம்பு – சிறிதளவு
ஏலக்காய் – சிறிதளவு
புதினா – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
பிரிஞ்சி இலை – 1
இஞ்சி – சிறிதளவு
மிளகாய் தூள் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – 50 மிலி
நெய் – 3 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

  • உப்பை சிறிதளவு நீரில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • இந்நீரை ஓட்ஸ்ஸில் தெளித்து அவித்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் விட்டு அதில் வாசனைப் பொருட்களை சேர்த்து வறுக்கவும்.
  • பின்னர் இஞ்சி விழுது சேர்த்து அது வதங்கியவுடன் தக்காளி, மிளகாய் தூள் மற்றும் புதினா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
  • இதனுடன் பட்டாணி, கேரட், பீன்ஸ் சேர்த்து நன்கு வதக்கி அதனுடன் நீரும் உப்பும் சேர்த்து வேக விடவும்.
  • கிரேவி கெட்டியாகும் வரை வதக்கி பின்னர் அவித்த ஓட்ஸை அதனுடன் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும் கடைசியில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறலாம்.
  • சூடாக சாப்பிட மிகச் சுவையாக இருக்கும். டிபன் பாக்ஸிற்கு உகந்த பதார்த்தம் இது.

ஓட்ஸ் சப்பாத்தி

1

தேவையான பொருட்கள்:

ஓட்ஸ் – 250 கிராம்
கோதுமை மாவு – 250 கிராம்
உப்பு – சுவைக்கேற்ப
எண்ணெய் – சிறிதளவு
வெந்தயக் கீரை அல்லது கடைகளில் கிடைக்கும் மேத்தி இலை – ஒரு கைப்பிடி
மஞ்சள் தூள் – 1 ஸ்பூன்

செய்முறை:

  • வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு ஓட்ஸ்ஸை வறுத்து மிக்ஸியில் பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
  • அரைத்த ஓட்ஸுடன் கோதுமை மாவு, மஞ்சள் தூள், அரிந்த வெந்தயக் கீரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்துக் கொள்ளவும். பிசைந்த மாவை 2 மணிநேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் சப்பாத்திகளாக தேய்த்து சுட்டெடுக்கவும்.
  • ஓட்ஸ், கோதுமை, வெந்தயக் கீரை சேர்ந்த இந்த சப்பாத்தி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எந்தவிதமான குருமாவுடனும் இந்த சப்பாத்தி காம்பினேஷன் அருமையாக இருக்கும்.



இதையும் வாசியுங்கள்

Type in below box in English and press Convert



Leave a Reply