ஈஷா ருசி

கோதுமையில் புட்டு செய்வது எப்படி?, gothumaiyil puttu seivathu eppadi?

கோதுமையில் புட்டு செய்வது எப்படி?

கேரளத்தில் புட்டு பிரபலமான உணவாக இருந்தாலும், நம் தமிழர்களுக்கும் அதிலொரு ஒரு அலாதியான பிரியம் உண்டு! இங்கே ஏலக்காய் மணக்க கோதுமையில் புட்டு செய்யும் செய்முறை உங்களுக்காக!

திகட்டாத ருசியுடன் தினை அல்வா ரெசிபி!, thigattatha ruchiyudan thinai halwa recipe

திகட்டாத ருசியுடன் தினை அல்வா ரெசிபி!

அல்வா என்று சொன்ன மாத்திரத்திலேயே பலருக்கும் அடிநாக்கில் நீர் சுரக்கத் துவங்கிவிடும். இங்கே, சத்தான நவதானியங்களில் ஒன்றான தினை அரிசி மாவில் ருசியான தினை அல்வா ரெசிபி உங்களுக்காக!

சில்லி சப்பாத்தி - சுவையான சிம்ப்பிள் ரெசிபி, chilli chapati - suvaiyana simple recipe

சில்லி சப்பாத்தி – சுவையான சிம்ப்பிள் ரெசிபி

ஈஷா ருசி சப்பாத்தி தனியாக கிரேவி தனியாக வைத்து, தொட்டு சாப்பிடுவதுதான் பெரும்பாலானவர்களின் வழக்கம். இங்கே சற்று மாறுபட்ட சுவையில் சப்பாத்தியை சாப்பிட ஒரு ரெசிபி உங்களுக்காக! சில்லி சப்பாத்தி தேவையான பொருட்கள்:…

சுவையான பிரெட் கட்லெட்... செய்வது எப்படி? , suvaiyana bread cutlet seivathu eppadi?

சுவையான பிரெட் கட்லெட்… செய்வது எப்படி?

கட்லெட் பிரியர்களின் பட்டியலில் சத்தும் சுவையும் மிக்க இந்த ‘பிரெட் கட்லெட்’ நிச்சயம் இடம்பிடிக்கும்! படித்துப் பாருங்கள், செய்து சுவையுங்கள்!

சுட்ட மாங்காய் ஜூஸ்... செய்வது எப்படி?, Sutta mangai juice seivathu eppadi?

சுட்ட மாங்காய் ஜூஸ்… செய்வது எப்படி?

கோடைகாலமும் மாம்பழ சீசனும் ஒன்றாக வருவது இயற்கையின் அற்புதம்தான்! ஆனால், நமது கவனம் மாம்பழத்திலேயே இருக்கிறதே?! மாங்காயை கூட ருசிக்கலாமே! சுட்ட மாங்காய் கொண்டு ஜூஸ் செய்யும் ரெசிபி உங்களுக்காக!

சுவையும் சத்தும் மிக்க பூசணிக்காய் துவையல்... ரெசிபி!, suvaiyum sathum mikka poosanikkai thuvaiyal recipe

சுவையும் சத்தும் மிக்க பூசணிக்காய் துவையல்… ரெசிபி!

வழக்கமான கூட்டு, சாம்பார் போன்றவற்றில் பூசணிக்காயை பெரும்பாலும் பயன்படுத்துகிறோம். பூசணி துவையல் செய்வது எப்படி என்பதை இங்கே அறிந்துகொண்டு சமையலில் வித்தியாசம் காட்டுங்கள்!

cucumber-kachumber-vellari-coolant-veyilukku-ugantha-recipe-vagaigal-1

குக்கும்பர் கச்சும்பர், வெள்ளரி கூலன்ட் – வெயிலுக்கு உகந்த ரெசிபி வகைகள்!

உஷ்ணத்தின் தாக்கம் அதிகரித்துள்ள இவ்வேளையில், நமது உணவு வகைகளிலும் கவனம் தேவை! இதோ வெயிலுக்கு உகந்த இரண்டு ரெசிபி வகைகள் இங்கே!