ஈஷா ருசி

மண மணக்கும் கேரட் மசால் வடை ரெசிபி!, mana manakkum carrot masalvadai recipe

மண மணக்கும் கேரட் மசால் வடை ரெசிபி!

சத்துக்கள் நிறைந்த ‘கேரட்’ நம்மில் பலருக்கும் பிடித்தமான காய்கறிதான்! அதைக்கொண்டு மசால் வடை செய்தாலோ அதை சொல்லவும் வேண்டுமா?! நீங்களே செய்து சுவைத்துப்பாருங்கள்… ரெசிபி இதோ!

மூட்டுவலி நீக்கும் முடக்கத்தான் பிடி கொழுக்கட்டை, moottuvali neekkum mudakkathan pidikozhukkattai

மூட்டுவலி நீக்கும் முடக்கத்தான் பிடி கொழுக்கட்டை

கை, கால், மூட்டு வலிக்கு சிறந்த மூலிகை மருந்தாக அறியப்படும் முடக்கத்தான் இலையைக் கொண்டு பிடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி? ரெசிபி இதோ…

சிறுதானிய இட்லியுடன் மணத்தக்காளி சட்னி! - சாப்பிட ரெடியா?, siruthaniya idlyudan manathakkali chutney sappida readya?

சிறுதானிய இட்லியுடன் மணத்தக்காளி சட்னி! – சாப்பிட ரெடியா?

உணவுக்குப் பின் மருந்து சாப்பிடும் கலாச்சாரம் பெருகிவரும் இன்றைய சூழலில், உணவே மருந்தாக அமைந்திருந்த நமது பாரம்பரிய உணவுமுறையை நினைவூட்டும் விதமாக இங்கே இரண்டு ரெசிபிகள் உங்களுக்காக!

வெள்ளரியில் செய்யலாம் வித்தியாச ரெசிபி! , vellariyil seyyalam vithiyasa recipe

வெள்ளரியில் செய்யலாம் வித்தியாச ரெசிபி!

சாத்தூர் வெள்ளரியை திருமங்கலம் பஸ் ஸ்டாண்டில் ஜன்னலோர சீட்டில் உட்கார்ந்தபடி வாங்கி அப்படியே சாப்பிடும் சுவையே தனிதான்! அதுபோல் இந்த ‘வெள்ளிரி சாட்’ ரெசிபியின் ருசியும் ஒரு புதிய சுவைதான்! முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

விநாயக சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபி

விநாயக சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபி

விநாயகருக்கு மட்டுமல்ல, நம் அனைவருக்குமே பிடித்த சிற்றுணவு கொழுக்கட்டை. வெளியே தூய வெள்ளை நிறத்தில் லேசான உவர்ப்புச் சுவையோடு, உள்ளே பொன்னிறத்தில் நாவில் நீர் ஊற வைக்கும் பூர்ணத்தோடு தித்திக்கும் கொழுக்கட்டையை சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பாதவர் யார்? இதோ உங்களுக்காக விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை ரெசிபிகள் இரண்டு…

ஆலு சுண்டல் பிரியாணி செய்வது எப்படி?, aloo sundal briyani seivathu eppadi?

ஆலு சுண்டல் பிரியாணி செய்வது எப்படி?

பொதுவாக, அசைவ உணவில் பலவகை பிரியாணி ரெசிபிகள் இருக்கும். சைவ பிரியாணியில் வித்தியாசம் காட்டுவது சற்று சிரமம். இங்கே சுண்டல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பிரியாணி செய்யும் செய்முறை ஒரு புதிய ரெசிபியாய் அமையலாம், முயற்சித்துப் பாருங்கள்!

கோதுமையில் புட்டு செய்வது எப்படி?, gothumaiyil puttu seivathu eppadi?

கோதுமையில் புட்டு செய்வது எப்படி?

கேரளத்தில் புட்டு பிரபலமான உணவாக இருந்தாலும், நம் தமிழர்களுக்கும் அதிலொரு அலாதியான பிரியம் உண்டு! இங்கே ஏலக்காய் மணக்க கோதுமையில் புட்டு செய்யும் செய்முறை உங்களுக்காக!

திகட்டாத ருசியுடன் தினை அல்வா ரெசிபி!, thigattatha ruchiyudan thinai halwa recipe

திகட்டாத ருசியுடன் தினை அல்வா ரெசிபி!

அல்வா என்று சொன்ன மாத்திரத்திலேயே பலருக்கும் அடிநாக்கில் நீர் சுரக்கத் துவங்கிவிடும். இங்கே, சத்தான நவதானியங்களில் ஒன்றான தினை அரிசி மாவில் ருசியான தினை அல்வா ரெசிபி உங்களுக்காக!