रेसिपी : खजूर के पेड़े

जानते हैं एक सरल रेसिपी के बारे में, जिसे आप खजूर, काजू, चीनी का इस्तेमाल करके बना सकते हैं। आनंद लें खजूर रोल का ...

खजूर के पेड़े :

सामग्री:

1. खजूर - 15
2. साबुत काजू  -  15
3. मैदा  -  250 ग्राम
4. बेकिंग पाउडर  -  आधा छोटा चम्मच
5. पिसी चीनी  -  125 ग्राम
6. मक्खन  -   125 ग्राम
7. वेनिला एसेंस  –  4-5 बूंदें

विधि:

ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें। खजूर के बीज निकाल लें और हर एक खजूर में एक-एक काजू भर दें। काजू का मोटा भाग खजूर के बाहर दिखना चाहिए। मैदे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें और अलग रख लें। एक कटोरे में पिसी हुई चीनी व मक्खन लें और हल्का होने व फूलने तक फेटें। फिर इसमें वेनिला एसेंस डालकर मिला लें। फिर धीरे-धीरे मैदा डालें और आटा गूंथ लें। इसके एक समान भाग बनाकर पेड़े बना लें।

हर एक पेड़े के बीच में अंगूठे से गड़ढा बना कर इस पर खजूर रखें और आधा भाग ही ढकें, ताकि काजू का भाग बाहर ही रहे और दिखे।

अब एक चिकनी बेकिंग ट्रे पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर सभी पेड़ों को रखें और गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

ओवन से निकालें, ठंडा करें और परोसें।